ਸੰਖੇਪ

Sorrel ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

Sorrel ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸੋਰੇਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

  • ਦੀ ਕਿਸਮ: ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੌਦਾ
  • ਉਚਾਈ: 0 ਤੋਂ 30 ਸੈ.ਮੀ.
  • ਫੁੱਲ ਰੰਗ: ਲਾਲ, ਹਰਾ
  • ਲੋੜੀਂਦਾ ਐਕਸਪੋਜਰ: ਧੁੱਪ, ਅਰਧ-ਰੰਗਤ
  • ਬਨਸਪਤੀ: ਸਦੀਵੀ
  • ਰੁਤ: ਸਥਿਰ
  • ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਆਮ, ਮਿੱਟੀ
  • -ਸੰਭਾਲ: ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਸਾਨ
  • ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ: ਨਹੀਂ
  • ਕਈ ਕਿਸਮ: ਆਮ ਸੋਰਰੇਲ, ਬੈਲੇਵਿਲੇ ਦਾ ਬ੍ਰੌਡ ਸੋਰੇਲ, ਪਾਲਕ ਸੋਰੇਲ ਜਾਂ ਸਦੀਵੀ ਸੋਰੇਲ, ਵਰਜਿਨ ਸੋਰੇਲ, ਛੋਟਾ ਸੋਰਲ…
     

ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣਤਾ

Thesorrel (Rumex) ਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਜੋ ਪੌਲੀਗੋਨਸੀਏ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਆਮ ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੋਰਰੇਲ ਵਿੱਚ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਗੋਲ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਲਕ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵਰਗੇ ਹਨ; ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਉਗ ਰਹੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ.

ਵਿਚ sorrel ਕਿਸਮ ਬੈਲੇਵਿਲ ਸੁਨਹਿਰੇ, ਅਲਪਾਈਨ ਸੋਰੇਲ, ਨਾਨੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
 

ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਇਹ ਖੱਟੇ ਪੱਤੇ, ਜੋ ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਚੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭੁੰਲਨਆ, ਉਹ ਇੱਕ ਚਟਨੀ, mash ਜ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁ ingredਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੋਰਰੇਲ ਕੋਲ ਖੁਰਕ, ਇਲਾਜ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੈੱਟਲ ਦੇ ਡੰਗਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ: ਸੰਵੇਦਿਤ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਝਰਨਾਹਟ ਦੋ ਵਾਰ ਤਿੰਨ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!

ਨੋਟ: ਸੋਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ!
 

ਸੋਰੇਲ ਲਾਉਣਾ


ਇਸ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਤੀਹ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੋਰੇਲ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਅਰਧ-ਰੰਗਤ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਦਰਅਸਲ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਇਸਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਸਨੂੰ ਚੂਨਾ ਪੱਥਰ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ.

ਪੌਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ, ਪਾਲਕ, ਮਟਰ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰੇਗੀ.

ਸੋਰਰੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੈਚ, ਬਿਸਤਰੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੱਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿੰਡੋ ਸੀਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
 

Sorrel ਦੀ ਵਾvestੀ

ਇਹ ਸੋਰਰੇਲ ਵਾ harvestੀ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਤਕ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਚੁਣੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਨੋਟ: ਸੋਰੇਲ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗੀ.
 

ਸੋਰਰੇਲ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ

ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ: ਘੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰ ਉਹ ਸਭ ਹੈ ਜੋ ਸਧਾਰਣ ਹੈ; ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਹੋਇੰਗ, ਬੂਟੀ, ਮਲਚਿੰਗ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
 

ਦੁਸ਼ਮਣ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਰੋਗ

ਇੱਕ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸੋਰਰੇਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦੁਸ਼ਮਣ ਸਲੱਗਸ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣਾ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸੁਆਹ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਲੱਗਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੀਅਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੰਦੀ ਮੱਖੀ ਪੱਤੇ ਉੱਤੇ ਆਪਣਾ ਲਾਰਵਾ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਓ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Fairfax

    ਸੁਣੋ, ਆਓ ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਨਾ ਬਿਤਾਓ.

  2. Ewen

    ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਜੋ ਮੇਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ